Die Rückkehr der Seidenraupe

Wer an Seide denkt, denkt vermutlich zuerst an China. Die Königin der Textilien hat ihren Ursprung in Asien. Aber es gibt auch Schweizer Seide. Als Einzige im Kanton Zürich züchtet Sabrina Mathis auf ihrem Hof in Watt Seidenraupen. Eine alte, fast schon vergessene Tradition. Wie die Aufzucht auf dem Hof funktioniert und wie das Seidenprodukt seinen Weg in den hauseigenen Hofladen findet: