Einmal am Rhein lecken?

In Flaach sorgt ein petrolgrünes Rheinglace für Aufsehen – hergestellt aus Algen, regionalen Kräutern und Grundwasser aus dem Rhein. Hinter der Rezeptur steckt der Schaffhauser Sternekoch Adrian Bührer. Ob das Glace nur aussergewöhnlich aussieht oder auch wirklich schmeckt – im Beitrag.