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St.Galler Beizen dürfen bald Büezer begrüssen

Der Kanton St.Gallen erlaubt es Restaurants, ab Montag zu bestimmten Zeiten für Arbeiter zu öffnen. Dies, nachdem der Bund entsprechend grünes Licht gegeben hat. Die Bewirtung ist jedoch an strenge Bestimmungen geknüpft.

27.02.2021 / 13:13 / von: vsa
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Der Entscheid, dass die Beizen für Arbeiter öffnen dürfen, kam offenbar überraschend. Dementsprechend kurzfristig ist die Umsetzung dieser Regelung für den Kanton St.Gallen. (Bild: pixabay.com/Pexels)

Der Entscheid, dass die Beizen für Arbeiter öffnen dürfen, kam offenbar überraschend. Dementsprechend kurzfristig ist die Umsetzung dieser Regelung für den Kanton St.Gallen. (Bild: pixabay.com/Pexels)

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Wer ein Restaurant führt, kann dieses ab Montag als Betriebskantine für Unternehmen aus handwerklichen oder landwirtschaftlichen Branchen öffnen, schreibt die St.Galler Regierung in einer Mitteilung.

Damit ist es der Gastronomin und dem Gastronomen erlaubt, zwischen 11 und 14 Uhr Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Unternehmen aus folgenden Branchen zu bewirten: Landwirtschaftssektor (Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft), Handwerker, Bau- und Strassenarbeiter (Bauhaupt- und Ausbaugewerbe) sowie Berufstätige im Bereich Montageservice. Diese Betriebe registrieren sich über den Verband Gastro St.Gallen auf einer Liste des Kantons. Die Gäste müssen überdies im Vorfeld von der Arbeitgeberin oder dem Arbeitgeber beim Restaurant angemeldet werden. Zudem müssen die Gastronomin und der Gastronome die Daten der Gäste erfassen und diese für das Contact Tracing des Kantons während 14 Tagen aufbewahren. Schliesslich gilt ein strenges Schutzkonzept, welches das Restaurant einhalten muss. Damit sollen allfällige Ansteckungen verhindert und ein Ausbruch rasch eingedämmt werden können.

Der Entscheid des BAG kam überraschend, entsprechend kurzfristig ist die Umsetzungszeit. Der Kanton St.Gallen hat die Umsetzung mit dem Verband Gastro St.Gallen und GastroSuisse besprochen. Restaurants, die teilnehmen möchten, müssen sich bei Gastro St.Gallen melden – auch solche, die nicht Verbandsmitglieder sind. Gastro St.Gallen meldet dem Kanton anschliessend die teilnehmenden Restaurants. Der Kanton wird die Liste der teilnehmenden Restaurants veröffentlichen. Die Gemeinden kontrollieren die Umsetzung vor Ort. Das Gesundheitsdepartement hat heute eine entsprechende Allgemeinverfügung erlassen.

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Hanspeter Blöchlinger
am 28.02.2021 um 13:12
In Speise Restaurant Ist der Abstand und Kontrolle besser geregelt.warum Discos und Nacht-Lokale in den gleichen Haufen gemischt werden ist mir unverständlich