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«Es tut weh, wenn das Köhler-Handwerk verschwindet»

Die Temperaturen in der Deutschschweiz liegen bei rund 20 Grad - ideal zum Grillieren. Wer beim Grillen auf Kohle setzt, kann nur hoffen, dass es ein Schweizer Produkt ist. Köhlerinnen und Köhler gibt es in der Schweiz immer weniger. Ein Hoffnungsschimmer kommt von der Köhlerei Andelbach in Winterthur. Damit es für die Produktion mit Kohle aus der Schweiz nicht schlecht aussieht, will der Verein das Köhlerhandwerk mehr Menschen näher bringen.

03.04.2024 / 16:30 / von: jja
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