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Spargelsaison startet so früh wie noch nie

Die ersten Spargeln können bereits jetzt geerntet werden, weil es dieses Jahr ungewöhnlich früh warm ist. Aktuell wachsen allerdings erst die weissen Spargeln, bis auch die Grünen spriessen, dauert es noch eine Weile.

23.03.2019 / 18:25 / von: abl
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Wegen des milden Wetters können bereits jetzt die ersten Spargeln geerntet werden. (Bild: Screenshot TELE TOP)

Wegen des milden Wetters können bereits jetzt die ersten Spargeln geerntet werden. (Bild: Screenshot TELE TOP)

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Normalerweise startet die Schweizer Spargelsaison frühestens Anfangs April. Dieses Jahr sorgt der milde Frühling aber für einen verfrühten Saisonstart.

TELE TOP hat einen Spargelbauer auf seinem Hof besucht:

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